Плита
Опис [ Змінити ]
Цей тип кухонного обладнання, як правило, харчується електрикою; однак гарячі гарячі плити не були незвичними в XIX і XX століттях і все ще доступні на різних ринках світу.
У наукових дослідженнях [ Редагувати ]
Ця лабораторна плита з магнітною мішалкою використовується для приготування хімічних речовин, що використовуються в наукових дослідженнях .
У лабораторних умовах гарячі плити зазвичай застосовують для нагрівання посуду або її вмісту. Деякі гарячі плити також містять магнітну мішалку , що дозволяє гарячу рідину автоматично перемішувати.
У студентській лабораторії застосовують гарячі плити, оскільки ванни можуть бути небезпечними, якщо вони розливати, перегрівати або займатися, тому що вони мають високу термічну інерцію (тобто вони тривають багато часу, щоб охолонути), а кожухи можуть бути дуже дорогими і призначені для конкретних колби обсяги.
Доступні два альтернативних способи нагрівання посуду з використанням конфорки. Один із способів полягає в тому, щоб посудити посуд трохи вище поверхні пластини без прямого контакту. Це не тільки знижує температуру скла, але й уповільнює швидкість теплообміну і стимулює навіть нагрівання. Це добре працює для роботи з низькою температурою кипіння або коли мінімальна температура джерела тепла висока. Інший метод, який називається налаштуванням teepee, оскільки він виглядає трохи схожим на типі, - це припинення посуду посудини над тарілкою та оточувати колбу спідницею сковороди. Спідниця повинна починатися з горловини колби та зачищати до поверхні пластини, не торкаючись боків колби, але покриваючи більшість поверхонь пластин. Цей спосіб полягає в тому, щоб скляний посуд нагрівався при більш високих температурах, оскільки колба постиг непрямим шляхом збирання гарячого повітря під спідницю, і на відміну від простого припинення посуду, цей метод краще захищений від проектування. Обидва ці способи корисні в студентській лабораторії, оскільки вони дешевші, ефективніші, безпечні, і користувачеві не доведеться чекати, поки ванна охолоне після використання.
Переваги [ Редагувати ]
Низька вартість гарячих плит (як правило, трохи більше 20 євро / 20 доларів за тарілку 1000 Вт ) дозволяє використовувати їх у країнах, що розвиваються, або тих, хто є економним або має обмежений бюджет . [ необхідна цитата ] Таким чином, гарячі плити можуть вважатися відповідною технологією .
Безпека [ Редагувати ]
Необхідно уважно прислухатися до того, щоб забезпечити достатній зазор між місцем розташування приладу та горючими матеріалами над ними. Крім того, гаряча плита не повинна бути розташована в місці, де контроль тепла приладу буде доступний дітям та іншим незнайомим з його роботою.
Існує ще один тип керамічної "гарячої плити", що називається "теплозахисна плита" ("пластинка для термічного утримання"), яка залишається гарячою протягом півгодини після попередньої розігрівання її впродовж однієї хвилини в мікрохвильовій печі потужністю 1200 Вт; це може бути безпечно оброблено ободом (який не нагрівається) голими руками.
Промислові гарячі плити [ Редагувати ]
| Цей розділ не наводить жодних джерел . Будь ласка, допоможіть покращити цей розділ , додавши посилання на надійні джерела . Незабезпечені матеріали можуть бути оскаржені та видалені . (Вересень 2013 р.) ( Дізнайтеся, як і коли видалити цей шаблон ) |
| Цей розділ, можливо, містить оригінальні дослідження . Будь ласка, покращте це , перевіривши стверджувані претензії та додаючи вжиті цитати . Заяви, що складаються лише з оригінальних досліджень, повинні бути вилучені. (Вересень 2013 р.) ( Дізнайтеся, як і коли видалити цей шаблон ) |
Гарячі пластини широко використовуються для багатьох промислових застосувань. Ці гарячі плити варіюють від 2 до 300 квадратних см.
Типові робочі температури варіюються від 100 до 750 ° С, а вимоги до потужності, як правило, знаходяться в діапазоні від 120 В до 480 В. Більшість промислових гарячих плит буде витримувати навантаження понад 150 фунтів
Промислові гарячі плити, що містять пористу нагріту пластину, називаються гарячими патрони. Ці пластини використовуються для рівномірно нагрівання тонких плівок, міцно намалюючи плівку на пластину вакуумом. Ці пластини широко використовуються в процесі виробництва напівпровідників.
Гарячі пластини з використанням спеціальних матеріалів та захисних покриттів використовуються в гірничодобувній та суміжних галузях для нагрівання зразків токсичних хімікатів Такі гарячі плити зазвичай називають корозійно-стійкими гарячими плитами.
Гарячі пластини широко використовуються в електронній промисловості як метод пайки та розпаювання компонентів на платі.
Гарячі пластини з двома нагрівальними поверхнями використовуються для запобігання пластиковим трубам. Багато з цих труб діаметром більше 90 см. Дві труби, що зливаються, притискаються до пластини до тих пір, поки їхні краї не будуть м'якими. Плита знімається, і дві труби натискаються та з'єднуються. Цей процес називається прикладом злиття . [1]
Див. Також [ Редагувати ]
Блех , лист металу, який може бути розміщений над кухонними пальниками, щоб допомогти в спостереженні за єврейською суботою
Грільд , плоска нагрівальна кухонна поверхня, може бути сковородою, газованою версією або в формі електричного пристрою для настільних приладів
Опалювальний елемент - матеріал, який перетворює електричну енергію на тепло через стійкість
Портативна піч , портативний пристрій для приготування їжі, здатне спалити рідину або газову паливо
